吉野本葛(国産)

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近畿・九州産本葛粉100％の吉野本葛
伝統的な寒晒し製法でできておりブロックタイプになっています。

調理法・使用方法

葛湯（葛大さじ1に水1カップ、塩）、葛練り（葛大さじ5に水1カップ、塩）、
葛餅､葛きり、あんかけに

●葛餅(3人前)　材料本葛100g、水400ml
本葛を水でよく溶き、ふるいで漉してから鍋に入れ、
しゃもじ等でかきまぜながら透明になるまで十分煮つめます。
冷水に浸してから小切りにして器に盛り付けます。
お好みで甘味料・きなこ等をかけて召し上がりください。

●胡麻豆腐(4人前)　材料本葛50g、ねり胡麻30g、水400ml、塩少々
材料をよく溶き、しゃもじ等でかきまぜながら十分煮つめます。
型に流し込み、熱が冷めたら冷蔵庫で一時間冷やし、
適当な大きさに切り、わさび醤油等で召し上がりください。

商品詳細／仕様

内容
●原材料：本葛(近畿、九州)
●開封前賞味期間：常温で2年
●成分：（100g当たり）：エネルギー 336kcal／タンパク質 0.1g／脂質 0.2g／炭水化物 83.4g／食塩相当量 0g

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