スリランカ産のオーガニックシナモンパウダー。 シナモンの中でも香り成分がバランスよく含まれた「セイロンシナモン(スリランカ産シナモンパウダーを指します)」を使用しています。かすかな辛味と独特な甘みが特徴で、欧州では特に好まれて使われます。砂糖をよく使うお菓子、アップパイ、クッキー、プリン等のアクセントとして万能です。また、インドカレーやチャイなどスパイスが主役の食べ物には欠かせない存在です。